Dieses Jahr war es nicht leicht, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte zu treffen. Und es ist auch nicht leicht zu pflücken, wenn Sie immer im Wettlauf mit den Wolken stehen. Jedoch gab es keine starken Regenfälle, zumindest nicht im Ort Fažana, so dass wir nur an einem Tag gezwungen waren, uns ungewollt auszuruhen. Was uns aber am meisten interessiert: Wie wird das diesjährige Olivenöl? Aus der Ernte 2014 werden ...
Fast schon seit Mitte September haben wir ein relativ stabiles Wetter mit relativ hohen Temperaturen, nur hier und da weht ein leichter Bora-Wind. Die guten Witterungsverhältnisse haben in den vergangenen zwei Wochen zum Bedauern aller Olivenbaumbesitzer aber auch ideale Voraussetzungen für die Entwicklung der vierten Generation der Olivenfruchtfliege geschaffen. Damit wir keine Pflanzenschutzmittel einsetzen müssen und um eine Beschädigung der Früchte zu verhindern, haben wir beschlossen, nächste Woche mit der ...
Ein ungewöhnlicher Sommer, ein warmer Juni, ein Juli mit sehr wenig Sonnentagen und mit unvorstellbaren Mengen an Regenfällen, ein mäßig warmer August, ohne sehr hohe Temperaturen, aber auch ohne Trockenzeiten, werden in bedeutendem Maße das Datum des Beginns der Olivenernte beeinflussen. Aufgrund der Wassermengen, die für schöne und fleischige Früchte gesorgt haben, wird die Reifezeit der Oliven etwas länger als sonst dauern. Während wir in den vergangenen Jahren immer in ...
Dieses Jahr haben viele Olivensorten besonders viele Blüten hervorgetrieben. In unserem Olivenhain gab es sehr viele weiße Blüten, was gleichzeitig auch die Ankündigung einer sehr guten Ernte war. Während der Blütenstand verschiedene Stadien durchläuft, ist es wünschenswert, dass die Witterungsverhältnisse ideale Voraussetzungen für die Bestäubung und Befruchtung schaffen bzw. dass die Temperaturen minimal 4°C und höchstens 16-22°C betragen, mit leichten Wind und genügend Regen und Feuchtigkeit, was verhindert, dass Blüten ...
Gras in Olivenhainen hat eine Reihe positiver Wirkungen auf die Oliven. Es wurde bewiesen, dass gemähtes Unkraut den Wasserentzug durch Verdunstung der Erdoberfläche verhindert und den Boden vor Erosionen und negativen Einwirkungen von Regen schützt. Durch ein regelmäßiges Mähen entsteht eine Schicht, die sich natürlich abbaut und den Boden mit Nährstoffen versorgt. Jedoch ist es nicht unbedeutend, welche Art von Unkraut im Olivenhain wächst. Während einige Arten von Unkraut auf ...